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以食用菌渣为主料的有机肥生产工艺

来源:  发布时间:2020-08-23 10:13:52
  食用菌渣又叫食用菌培废料、余料、蘑菇渣、菌糠、菌渣,是 利用秸秆、木屑等原料进行食用菌代料栽培,收货后的培养基剩余物, 是食用菌菌丝残体及经食用菌酶解,结构发生质变的粗纤维等成分的 复合物。
我国目前生产菌渣总量约900万吨,其主要基质是锯木屑、稻草、 玉米芯、甘蔗渣、棉籽壳等多种农业秸秆及酒糟、醋糟等。据测定, 这些基质经过多种微生物的发酵作用,纤维素、半纤维素和木质等均 已被不同程度的降解,粗蛋白、粗脂肪均比不经过发酵前显著提高, 粗纤维素明显降低,并且含有较丰富氨基酸、菌类多糖及Fe、Ca、 Zn、Mg等微量元素。利用食用菌菌渣开发农作物附产物作动物饲料、 有机肥料,无凝是发展循环经济的一条好途径。随着菌种的筛选培育、 处理工艺的日臻完善,利用农作物秸秆和工业废液发展“食用菌 有机肥料”综合开发模式,有着广阔前景。
  食用菌能在富含纤维素的物质上生长繁殖,是因为食用菌在生长 过程中,能产生大量分解纤维素、半纤维索的复合酶,降解木质素的 过氧化酶和漆酶,把农作物秸秆等附产物中的纤维素、半纤维素和木 质素分解成葡萄糖、醌类化合物等成份供给食用菌和菌丝体生长繁 殖,它的营养价值得到显著改善。

  栽培过食用菌的菌渣,经过生物菌种发酵后,就是很好的有机肥 料,日本人早就誉为“超级堆肥”。由于秸秆等农副产品所含难熔性大 分子化合物被菌丝体分解变成简单可溶性物质,因而可以有效地提高 被农作物吸收利用的养分。据测定,养菇后的废弃培养料有机质含量 高达40%以上,是秸秆直接还田的3倍,有些菌渣含氮量1.5-1.8%, 高于鲜鸡粪。利用这些废弃物,通过微生物发酵技术,加工成种新 型多功能生物有机肥不仅具有明显的经济效应,还具有明显的生态 和环保效应。菌渣肥施入土壤后,还可以进一步改善 土壤的理化性质,增加土壤有机质含量,促进土壤腐殖质和团粒基团的形成与转化,提 高土壤保水性能和土壤肥力,促进农作物抗腐能力和增产。同时可以 减少化肥的过量使用引起许多负效应,如土质污染、环境污染等。

 
  二,以下是我厂食用菌渣生产粉状有机肥料的设备